Bola de Atum

Receita de Bola de Atum – Esta tarte é indicada para um almoço ou um jantar informal. Também simplesmente deliciosa, para levar para um lanchinho para a praia ou para um piquenique.

Veja como fazer esta receita de Bola de Atum de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.Serve: 10 pessoasDificuldade: fácilPreparação: 90 minutos

Ingredientes:

• 25 g de fermento de padeiro;
• 1,5 dl de água;
• 500 g de farinha;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 2 ovos;
• 90 g de queijo-creme;
• 3 colheres de sopa de cebolinho picado;
• 1 colher de sobremesa de sal;
• 1 cebola pequena;
• 1/2 pimento laranja;
• 4 colheres de sopa de azeite;
• 3 latas de atum de conserva;
• 1 ovo;
• Manteiga e farinha q.b.

Preparação:

• Dissolva o fermento, num pouco de água morna.
• Junte a restante água e a farinha e vá amassando.
• Adicione o açúcar, os ovos, sem deixar de amassar, o queijo, o cebolinho e o sal.
• Amasse tudo muito bem e deixe levedar.
• Descasque e corte a cebola em pedacinhos e os pimentos em cubos.
• Leve-os ao lume com o azeite, deixe saltear, retire e deixe arrefecer.
• Escorra o atum e junte-o ao refogado.
• Unte uma forma quadrada com manteiga e polvilhe-a com farinha.
• Coloque 1/3 da massa dentro da forma e cubra com metade do preparado de atum.
• Coloque outra camada de massa e outra de atum, finalizando com a massa restante.
• Pincele com o ovo batido, faça alguns cortes à superfície e deixe levedar.
• Ligue o forno a 180º C.
• Leve a meio do forno e deixe cozer, cerca de 40 minutos.
• Retire do forno e tape-o com um pano, durante 10 minutos.
• Desenforme e sirva.