Lulas Recheadas

Lulas Recheadas é uma receita que agrada pelo sabor e pela facilidade no modo de preparo.

Veja aqui, como fazer esta receita de Lulas Recheadas!Dificuldade: fácil Ingredientes: 

• 1 kg lulas pequenas;
• 6 fatias de presunto;
• 6 fatias de salame;
• 6 ovos cozidos;
• aletas das lulas;
• tentáculos das lulas;
• 3 tomates grandes;
• 2 alhos;
• 3 cebolas;
• 2 colheres sopa azeite;
• vinho branco q.b.;
• sal q.b.;

Preparação :

• Amanhe as lulas, corte as aletas e os tentáculos em pedaços pequenos, deixando as lulas inteiras.
• Pica-se a cebola, o alho e leva-se ao lume com uma colher de azeite.
• Junta-se o presunto e o salame e no fim de guisado, tira-se para fora.
• Deixa-se arrefecer. Cortam os ovos às rodelas cozidos anteriormente e mistura se com os ingredientes já guisados.
• Enchem-se os sacos das lulas com este preparado, fechando-se com palitos.
• Por fim, metem-se os sacos recheados num tacho, tendo o cuidado de não os sobrepor, deixando-se fervilhar em lume lento juntando um pouco de vinho branco.
• Picar as lulas com um palito para não rebentarem.
• O molho deve ficar apurado e cremoso. Rectifica-se de sal.