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RECEITAS SIMPLES
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    Receitas

    Cataplana de Peixes e Mariscos

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    Dezembro 3, 2021

    Receita de Cataplana de Peixes e Mariscos

    Cataplana de Peixes e Mariscos é uma receita que agrada pelo sabor e pela facilidade no modo de preparo.

    Veja aqui, como fazer esta receita de Cataplana de Peixes e Mariscos!Dificuldade: fácil Ingredientes: 

    • 600 gr de Peixe Fino s/Espinhas : (Cherne, Salmão, Corvina, Tamboril);
    • 200 gr de Camarão;
    • 120 gr de Ameijoas;
    • 2 mexilhões grandes;
    • 450 gr de tomate ;
    • 200 gr de pimentos verdes;
    • 250 gr de cebolas;
    • 0.5 dl de azeite;
    • 0.5 dl de vinho branco;
    • 350 Gr de batatas às rodelas;
    •  3 dentes de alho;
    • 1 ramo de coentros;
    • sal e pimenta q.b.;

    Preparação :

    • Cortar às rodelas finas os tomates, pimentos verdes, cebolas, levar a lume brando num tacho a refogar com o azeite, os alhos e metade da quantidade do vinho branco.
    • Colocar este refogado no fundo da Cataplana, em camadas sobrepõem-se as batatas, os peixes,camarão, ameijoas, mexilhão,vinho branco e os coentros.
    • Fecha-se a Cataplana e deixa-se cozinhar durante 15 minutos em lume médio.
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