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RECEITAS SIMPLES
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A paixão pela comida e por cozinhar levou à criação deste site de Receitas Simples e deliciosas. Aqui partilhamos algumas das nossas favoritas para que possa impressionar familia e amigos com receitas fáceis de executar.

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    Receitas

    Mil-Folhas de Salmão com Caril

    on
    Dezembro 3, 2021

    Receita de Mil-Folhas de Salmão com Caril

    Receita Rápida e Fácil de Preparar!

    Veja aqui como fazer a Receita de Mil-Folhas de Salmão com Caril!Dificuldade: fácil Ingredientes:

    • 400 g de filetes de salmão;
    • 6 folhas de massa brick;
    • 2 maçã(s) reineta;
    • 2 c. de sopa de manteiga;
    • 1 dl de azeite;
    • 2 dentes de alho(s);
    • 150 g de alho(s) francês(ses);
    • 1 embalagem de natas;
    •  2 c. de sopa de cebolinho picado;
    • sal q.b.;
    • manteiga q.b.;
    • pimenta q.b.;

    Preparação:

    • Corte o salmão em cubos, tempere-os com sal e pimenta e reserve.
    • Pincele as folhas de massa brick com manteiga, dobre-as ao meio e, de seguida dobre-as novamente, obtendo meias-luas.
    • Coloque-as num tabuleiro e leve a meio do forno a 190º C, por quatro minutos.
    • Descasque as maçãs, corte-as em cubos e aloure-os na manteiga. Retire e reserve.
    • Leve o azeite ao lume e, assim que aquecer, junte o salmão; deixe alourar e reserve.
    • Lamine os dentes de alho, corte o alho-francês em meias-luas e refogue ambos na gordura do peixe.
    • Junte a nata com o caril e tempere com sal e pimenta.
    • Assim que ferver, reduza o lume e junte o salmão e a maçã.
    • Envolva bem e rectifique os temperos.
    • Coloque uma folha de massa num prato e cubra com um pouco do recheio.
    • Coloque outra folha por cima, seguida de mais recheio e outra folha.
    • Repita mais uma vez esta operação, obtendo dois mil-folhas.
    • Polvilhe-os com o cebolinho e sirva.
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