Salada de Couve-Roxa e Laranja

Receita de Salada de Couve-Roxa e Laranja – Quando se trata de saladas, tudo se pode misturar, desde que se goste, seja fresco e de primeira qualidade, como é o caso desta que pode constituir um almoço simultaneamente nutritivo e leve.

Veja como fazer esta receita de Salada de Couve-Roxa e Laranja de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.Serve: 4 pessoasDificuldade: fácilPreparação: 25 minutos

Ingredientes:

• 250 g de bróculos;
• 1 couve-roxa;
• 2 laranjas;
• 8 tomates-cereja;
• 1 colher de sopa de sementes de sésamo;
• Sal, vinagre de cidra e pimenta q.b.

Preparação:

• Separe os bróculos em raminhos e coza-os em água abundante, temperada com sal.
• Retire, escorra-os e passe-os por água fria.
• Corte a couve-roxa em tiras finas.
• Descasque as laranjas e corte-as em cubos e os tomates-cereja em pequenos gomos.
• Envolva todos os ingredientes numa saladeira e tempere com sal, pimenta, azeite e vinagre de cidra.
• Polvilhe a salada com sementes de sésamo e sirva.