Arroz Doce no Forno

Arroz Doce no Forno

Receita de Arroz Doce no Forno – Se não é fã de arroz doce, é porque nunca provou esta receita. Surpreenda os seus convidados e a si próprio, com esta deliciosa receita.

Veja como fazer esta receita de Arroz Doce no Forno de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.

Serve: 8 pessoas
Dificuldade: fácil
Preparação: 40 minutos

Ingredientes:

  • 2 l de leite;
  • 2 cascas de limão;
  • 1 pau de canela;
  • 1 vagem de baunilha;
  • 1 raminho de hortelã;
  • 0,5 l de água;
  • 150 g de arroz carolino;
  • 150 g de açúcar;
  • 2 maças;
  • 1 limão (sumo);
  • 50 g de nozes picadas;
  • 3 ovos;
  • 1 colher de café de canela em pó;
  • Sal q.b.
Preparação:
  • Leve ao lume o leite com as cascas de limão, o pau de canela, a vagem de baunilha e a hortelã. Deixe ferver por três minutos.
  • Coloque num tacho ao lume com a água e tempere com uma pitada de sal.
  • Assim que levantar fervura, junte-lhe o arroz e deixe ferver lentamente, até evaporar a água.
  • Adicione o leite já fervido, a pouco e pouco, ao arroz, juntamente com 100 g do açúcar. Deixe cozer por 12 a 15 minutos.
  • Descasque e corte as maças em cubinhos, deixando um quarto de maçã com casca para a decoração.
  • Regue com um pouco de sumo de limão, para não escurecer.
  • No final da cozedura do arroz, junte as maças e as nozes. Depois, retire o pau de canela, a baunilha e as cascas de limão.
  • Separe as gemas das claras e bata estas últimas, com o açúcar restante.
  • Deite umas gotas de sumo de limão e misture a canela.
  • Aqueça o forno a 200º C.
  • Fora do lume, junte as gemas batidas ao arroz e metade do preparado das claras.
  • Verta para um tabuleiro e com as restantes claras, faça montinhos.
  • Leve ao forno por 10 a 12 minutos, até as claras alourarem e retire.
  • Decore com a baunilha, a maça reservada e a hortelã.
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1 Comentário até agora. Sinta-se à vontade para adicionar o seu comentário

  1. jose costa14/10/2014 at 11:15 - Reply

    Há,coisas muito boas à nossa disposição na net

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