Almofadas de Coelho na Couve

Receita de Almofadas de Coelho na Couve

Receita Rápida e Fácil de Preparar!

Veja aqui como fazer a Receita de Almofadas de Coelho na Couve!Dificuldade: fácil Ingredientes:

•  8 folhas de couve de coração-de-boi;
• 400 g de coelho assado;
• 1 pimento amarelo;
• 2 cenoura(s);
• 1 cebola(s);
• 4 dentes de alho(s);
• 1 dl de azeite;
• 1 dl de vinho branco;
• 1 embalagem de natas;
• sal q.b.;
• pimenta q.b.;

Preparação:

• Retire o talo às folhas de couve e escalde-as em água e sal. Escorra-as e reserve.
• Corte a carne em cubos pequenos assim como o pimento e as cenouras. Reserve.
• Pique a cebola e os alhos e refogue-os no azeite.
• Junte a carne e os legumes e salteie.
• Refresque com o vinho branco e deixe ferver, por dois minutos. De seguida, adicione as natas, tempere com sal e pimenta e cozinhe durante mais dois minutos.
• Coloque um pouco do recheio sobre cada folha de couve e dobre as folhas de forma a obter uma almofada.
• Leve-as a meio do forno a 180º C, durante dez minutos, para aquecer.
• Prepare um arroz branco para acompanhar este prato.