Caril de Gambas

Receita de Caril de Gambas

Receita Rápida e Fácil de Preparar!

Veja aqui como fazer a Receita de Caril de Gambas!Dificuldade: fácil Ingredientes:

• 1 cebola(s);
• 1 dente de alho(s);
• 100 ml de azeite;
• 800 g de camarão(ões);
• 100 ml de vinho branco;
• 1 malagueta;
• 2 rodelas de ananás fresco;
• 2 dl de leite de coco;
• 1 emb. de natas;
• sal q.b.;
• pimenta preta q.b.;
• coentros q.b.;
• malagueta q.b.;

Preparação:

• Pique a cebola e o alho e refogue ambos no azeite.
• Junte o camarão e deixe cozinhar em lume brando, por cinco minutos, mexendo de vez em quando.
• Retire do lume, descasque o camarão e reserve.
• Leve novamente a cebola ao lume e quando levantar fervura, refresque com o vinho branco.
• De seguida, junte o ananás, o leite de coco e a nata com o caril.
• Acrescente o camarão descascado e tempere com sal e pimenta preta.
• Deixe cozinhar durante mais três minutos.
• Retire do lume, decore com coentros e malagueta e sirva.