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RECEITAS SIMPLES
PORTUGAL

A paixão pela comida e por cozinhar levou à criação deste site de Receitas Simples e deliciosas. Aqui partilhamos algumas das nossas favoritas para que possa impressionar familia e amigos com receitas fáceis de executar.

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    Receitas

    Bolas de Berlim

    on
    Dezembro 3, 2021

    Receita de Bolas de Berlim

    Bolas de Berlim é uma receita que agrada pelo sabor e pela facilidade no modo de preparo.

    Veja aqui, como fazer esta receita de Bolas de Berlim!Dificuldade: fácil Ingredientes: 

    • raspa de 1 limão;
    • 1 pitada de sal;
    • 80 g de manteiga;
    • 1 chávena de chá de açúcar;
    • 2 gemas de ovo;
    • 2 dl de leite;
    • 30 g de fermento de padeiro;
    • 500 g de farinha de trigo;

    Preparação :

    • Desfaça o fermento de padeiro com um pouco de leite e 1 colher de sopa de açúcar.
    • Misture tudo bem e deixe levedar à temperatura ambiente durante cerca de 30 minutos.
    • Peneire a farinha para um recipiente; faça-lhe um buraco no meio e deite aí a mistura do fermento que tinha ficado a levedar.
    • Junte o resto do leite, açúcar, manteiga, gemas, sal e raspa de limão.
    • Amasse bem até que a massa se despregue das mãos e das paredes da tigela.
    • Deixe levedar de novo por cerca de 30-40 minutos.
    • Depois estenda a massa numa bancada enfarinhada com o rolo da massa de modo a que fique com cerca de 2 cm de altura e corte rodelas com cerca de 8 cm de diâmetro.
    • Deixe levedar mais um pouco e depois frite-as em óleo quente por cerca de 10 minutos.
    • Escorra-as e polvilhe com açúcar enquanto ainda estão quentes.
    • Poderá ainda rechear com creme pasteleiro.
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