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RECEITAS SIMPLES
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A paixão pela comida e por cozinhar levou à criação deste site de Receitas Simples e deliciosas. Aqui partilhamos algumas das nossas favoritas para que possa impressionar familia e amigos com receitas fáceis de executar.

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    Frango Frito com Castanhas

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    Dezembro 3, 2021

    Receita de Frango Frito com Castanhas

    O Frango Frito com Castanhas é uma receita que agrada pelo sabor e pela facilidade no modo de preparo.

    Veja aqui, como fazer esta receita de Frango Frito com Castanhas!Dificuldade: fácil Ingredientes: 

    • 1 frango do campo cortado em pedaços pequenos;
    • 1 kg de castanhas congeladas;
    • 185g de cogumelos de conserva;
    • 1 cebola grande picada;
    • 60g de margarina;
    • 3 colheres de sopa de óleo;
    • 80 ml de brandy;
    • 80 ml de Vinho do Porto;
    • limão q.b.;
    • sal q.b.;
    • pimenta q.b.;
    • óleo para fritar;

    Preparação :

    • Tempere o frango com sal, pimenta e sumo de limão. Misture bem.
    • Num tacho leve ao lume as 3 colheres de sopa de óleo, a margarina e a cebola.
    • Mexa e deixe refogar um pouco.
    • Junte o frango. Deixe fritar em lume brando durante 40 minutos. Mexa e tape.
    • Mexa de vez em quando para não agarrar no fundo. Entretanto, frite as castanhas em óleo quente.
    • Depois de douradinhas, retire-as para um prato com papel absorvente.
    • Quando o frango estiver loirinho e tenrinho, junte os cogumelos, o brandy e o Vinho do Porto.
    • Mexa e deixe o álcool evaporar em lume forte durante 2 minutos.
    • Junte as castanhas e envolva tudo.
    • Deixe cozinhar mais 2 minutos.
    • Sirva acompanhado de gomos de limão.
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