Receita de Bolinhos de Batata Doce – São uma excelente guloseima para servir com bebidas, além de encher a casa com o inigualável aroma dos bolos caseiros.
Veja como fazer esta receita de bolinhos de batata doce de forma simples e apetitosa!
Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.
Serve: 12 pessoas
Dificuldade: fácil
Preparação: 60 minutos
Ingredientes:
- 300 g de batata-doce;
- 250 g de açúcar;
- 5 ovos;
- 180 g de farinha;
- 1 colher de sobremesa de fermento;
- 1 colher de sobremesa de canela em pó;
- 1/2 colher de café de erva-doce moída;
- Sal, manteiga, farinha e açúcar q.b.
Preparação:
- Ligue o forno a 180º C.
- Descasque as batatas e coza-as em água temperada com sal. Escorra a água, junte o açúcar às batatas e triture.
- Separe as gemas das claras e misture-as com o puré.
- Peneire a farinha para uma tigela e junte-lhe o fermento, a canela e a erva-doce.
- Bata as claras em castelo e envolva-as no creme de batata, alternando com os restantes ingredientes.
- Unte forminhas de queques com manteiga e polvilhe-as com farinha.
- Preencha com a massa, polvilhe com açúcar e leve ao forno, durante 40 minutos.
- Desenforme ainda mornos.
Bolinhos de batata-doce http://t.co/Hky6eSat9r
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