Espuma de Maracujá e Morango

Receita de Espuma de Maracujá e Morango – Esta receita é um achado, é de preparo simples, para visitas inesperadas na hora da refeição.

Veja como fazer esta receita de Espuma de Maracujá e Morango de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.Serve: 4 pessoasDificuldade: fácilPreparação: 30 minutos

Ingredientes:

• 3 folhas de gelatina;
• 100 g de doce de morango;
• 2 colheres de sopa de vinho do Porto;
• 4 maracujás;
• 4 claras.

Preparação:

• Coloque as folhas de gelatina em água fria, pelo menos por cinco minutos.
• De seguida, junte o doce de morango com o vinho do Porto e a polpa dos maracujás.
• Entretanto, escorra muito bem a gelatina e derreta-a em banho-maria.
• Incorpore no preparado anterior.
• Levante então as claras em castelo e envolva-as igualmente na mistura.
• Transfira para uma taça e leve ao frigorífico, até ganhar consistência.
• Decore a seu gosto e sirva.
• Dica: Antes de envolver as claras, junte ao preparado um pouco de morangos, cortados em cubinhos.