Receita de Patê de Curgetes com Tofu – Uma entrada de preparação rápida e deliciosa, que será do agrado dos seus convidados.

Veja como fazer esta receita de Patê de Curgetes com Tofu de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.

Serve: 4 pessoas
Dificuldade: fácil
Preparação: 30 minutos

Ingredientes:

  • 2 curgetes;
  • 250 g de tofu;
  • 2 dentes de alho;
  • 1 cebola;
  • 3 colheres de sopa de azeite;
  • 8 azeitonas verdes;
  • Salsa e tostas q.b.
Preparação:
  • Lave e arranje as curgetes, cortando-as às rodelas, assim como o alho e a cebola.
  • Aloure a cebola e o alho no azeite, acrescente as curgetes e salteie, até ficarem moles.
  • Retire do lume e deixe arrefecer, para poder reduzir a puré.
  • Junte as azeitonas aos pedaços do tofu e acrescente salsa picada.
  • Sirva com tostas.
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