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RECEITAS SIMPLES
PORTUGAL

A paixão pela comida e por cozinhar levou à criação deste site de Receitas Simples e deliciosas. Aqui partilhamos algumas das nossas favoritas para que possa impressionar familia e amigos com receitas fáceis de executar.

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    Receitas

    Pato no Forno

    on
    Dezembro 4, 2021

    Receita de Pato no Forno – Reúna as pessoas de quem mais gosta e surpreenda-as, com esta  sugestão que lhe apresentamos.

    Veja como fazer esta receita de Pato no Forno  de forma simples e apetitosa!

    Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.Serve: 4 pessoasDificuldade: fácilPreparação: 75 minutos

    Ingredientes:

    • 1 pato (1,2 kg);
    • 1 laranja grande;
    • 1 cerveja (33 cl);
    • 1 folha de louro;
    • 1 estrela de anis;
    • 1 pau de canela;
    • 2 cravinhos;
    • 3 cebolas;
    • 1 dl de azeite;
    • 1 curgete;
    • 2 cenouras;
    • 500 g de bróculos;
    • 3 rodelas de ananás de conserva;
    • Sal q.b.

    Preparação:

    • Limpe o pato de gorduras e lave-o.
    • Coloque-o num tabuleiro e tempere-o com sal, o sumo e a raspa da laranja, a cerveja, a folha de louro, a estrela de anis, o pau de canela, os cravinhos e uma cebola em gomos.
    • Deixe marinar, no mínimo, quatro horas.
    • Descasque as restantes cebolas, corte-as em gomos e disponha-os num tabuleiro.
    • Escorra o pato da marinada, reservando-a e coloque-o sobre a cama de cebola.
    • Regue com o azeite e leve a meio do forno, a 190º C, durante uma hora.
    • À medida que o mesmo vai cozinhado e secando, regue-o com a marinada.
    • Corte a curgete às rodelas.
    • Descasque as cenouras e corte-as às rodelas caneladas.
    • Separe os bróculos em raminhos e coza-os com os legumes anteriores, em água com sal.
    • A dez minutos do final da cozedura do pato, coloque as rodelas de ananás por cima e finalize, até alourarem.
    • Retire e sirva o pato, com os legumes cozidos.
    • Opção: Em vez dos legumes, sirva o pato com batatinhas salteadas.
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