Receita de Pimentos Fritos com Ovos – Confeccione este refeição fácil em pouco tempo, mas com muito sabor. Ideal para refeições de última hora.

Veja como fazer esta receita de Pimentos Fritos com Ovos de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.

Serve: 4 pessoas
Dificuldade: fácil
Preparação: 20 minutos

Ingredientes:

  • 2 pimentos verdes;
  • 2 pimentos vermelhos;
  • 1 cebola;
  • 2 dentes de alho;
  • 0,5 dl de azeite;
  • 1,5 dl de vinho branco;
  • 4 ovos;
  • Sal e pimenta q.b.
Preparação:
  • Lave muito bem os pimentos, retire-lhes as sementes e corte-os em tiras.
  • Descasque a cebola, os alhos e corte-os em lâminas finas.
  • Aqueça o azeite e refogue os ingredientes anteriores, todos ao mesmo tempo.
  • Tempere com sal, pimenta e envolva.
  • Refresque com o vinho e deixe estufar em lume brando, durante 10 minutos.
  • Adicione então os ovos, tape e deixe cozinhar, até estarem escalfados a gosto.
  • Rectifique os temperos e sirva de imediato.
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