Receita de Pudim de Coco – É uma receita de recurso fácil e que não requer, nem lume nem forno, é a ideal para muitas ocasiões em que é necessário, uma sobremesa à pressa.

Veja como fazer esta receita de Pudim de Coco de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.

Serve: 6 pessoas
Dificuldade: fácil
Preparação: 40 minutos

Ingredientes:

  • 4 dl de leite;
  • 50 g de coco ralado;
  • 1 limão (raspa);
  • 200 g de açúcar;
  • 5 ovos;
  • 1 colher de sopa de maisena;
  • Caramelo líquido q.b.
Preparação:
  • Ferva o leite com o coco ralado, a raspa de limão e um quarto do açúcar no microondas, em potência máxima por um minuto.
  • Bata os ovos com o restante açúcar até esbranquiçarem e acrescente-lhes a maisena, sem parar de mexer.
  • Envolva o leite na gemada e verta o preparado, numa forma de plástico, própria para microondas.
  • Leve-a ao microondas, em potência média por 20 minutos.
  • Desenforme o pudim e depois de frio, cubra-o com caramelo líquido.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 2.0/5 (2 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: -1 (from 1 vote)
Pudim de Coco, 2.0 out of 5 based on 2 ratings