Quiche de Legumes
Receita de Quiche de Legumes – Esta quiche constitui uma refeição saudável e equilibrada, ideal para um almoço rápido. Pode ainda juntar nesta quiche, restos de frango cozinhados e desfiados.
Veja como fazer esta receita de Quiche de Legumes de forma simples e apetitosa!
Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.Serve: 6 pessoasDificuldade: fácilPreparação: 40 minutos
Ingredientes:
- 4 ovos;
- 5 dl de leite;
- 6 fatias de pão;
- 1 cebola picada;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- 2 cenouras;
- 1 alho francês;
- 1 curgete;
- 1/2 colher de café de cravinho em pó;
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão;
- Sal e pimenta q.b.
Preparação:
- Bata os ovos, junte-lhes o leite e tempere com sal e pimenta.
- Passe o pão, pelo preparado anterior e disponha-o numa tarteira untada.
- Regue com o restante leite e reserve por dez minutos.
- Refogue a cebola, no azeite, levando ao microondas por três minutos, em potência máxima.
- Junte ao refogado a cenoura, o alho francês e a curgete, cortados em cubos e tempere com sal, pimenta e cravinho.
- Estufe por três minutos, na mesma potência.
- Retire e verta os legumes, sobre o pão e cozinhe em microgrill, por oito minutos.
- Polvilhe com o queijo e leve a gratinar, cerca de três minutos.