Se procura Salada de Batata com tempero de Maionese e Iogurte, temos a receita ideal para si.
Veja como cozinhar Salada de Batata com tempero de Maionese e Iogurte de forma simples e apetitosa!

Confira a nossa receita e deixe-nos a sua opinião.

 

Serve: 4 Pessoas

Ingredientes:

  • 1 Kg de Batatas brancas para cozer;
  • 2 Chalotas.

Para o tempero:

  • 4 Colheres de sopa de Vinagre de vinho branco;
  • 175 g de Maionese;
  • 75/100 g de Iogurte natural;
  • Sal e Pimenta acabada de moer;
  • Cebolinho fresco cortado para a guarnição.

Preparação:

  • Lave as batatas e coza-as em água com sal durante 25-30 minutos.
  • Escorra-as, depois descasque-as e corte-as ainda quentes.
  • Lave e arranje as chalotas e corte-as em finos anéis.
  • Misture o vinagre, a maionese, o iogurte, o sal e a pimenta para preparar o tempero.
  • Deixe arrefecer um pouco as batatas, depois misture-as com o tempero enquanto ainda estiverem quentes.
  • Deixe a salada arrefecer completamente, agitando de vez em quando.
  • Poderá juntar e mexer cuidadosamente as cebolinhas-galegas ou espalha-las por cima com o cebolinho fresco, antes de servir.
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